Završni, diplomski i specijalistički rad
Otvoreni pristup
Gastronomski turizam i motivacija turista u Istri
Gastronomski turizam predstavlja sve značajniji segment turističke ponude, pri čemu hrana i piće postaju ključni motivi putovanja i važan element diferencijacije destinacija. Ovaj rad istražuje ulogu gastronomije u motivaciji turista s posebnim nagla…